性别：女
年龄：60
问题分析：健康指导：冠状动脉硬化要多食植物性蛋白，忌食高胆固醇食物，如动物内脏，鸭蛋。食用复合糖，如淀粉、玉米，复合糖吸收缓慢，不易造成血脂升高，多吃新鲜蔬菜，含糖量低的水果，如番石榴，桑葚，多吃富含纤维的食物，预防便秘。可以吃一些有软化血管功能的食物，如圆葱、海带、紫菜等。低盐饮食，清淡为主。
问题分析：健康指导：此类情况于日常饮食失衡导致的能量摄入增加，以及电解质紊乱有较多的关系。建议日常饮食杜绝高盐、高油脂食物，同时注意日常饮食增加全谷类主食、蔬菜、水果等的食用，可以在饭后适量的饮用酸奶、
问题分析：冠状动脉硬化是由于血液内长期的高脂血症导致胆固醇和氧化低密度脂蛋白对血管内皮产生损伤引起的。保持血液内血脂水平就会减少动脉硬化的可能。低盐低脂饮食，含钾的食品有豆类、花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜、山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等等
