什么常见蔬菜含钙高，要怎么去做能跟好的吸

问题分析：健康指导：您好，含钙量高的蔬菜主要有南方的发菜，紫菜，黑木耳，黄豆，豆腐干，油菜等，主要还是在奶和奶制品中含量最高，最营养，平时的坚果和瓜子也是优质来源。补钙的同时，维生素D、乳糖可促进钙吸收，维生素K促进钙沉积。注意钙磷比，钙不得过量。

问题分析：蔬菜中含钙较高的食物是叶菜类食物，如菠菜，油菜等，但是植酸，草酸含量也较高，会影响钙的吸收。
建议应把绿色蔬菜用开水烫一下以去除草酸等物质，另外含钙高的食物主要是奶制品，豆制品，芝麻酱，虾皮等。