牛肉可以和韭菜一起吃吗

问题分析：健康指导：此类说法没有科学依据，两种食物都是高密度营养食物，合适的烹饪不会对人体产生不良影响。为控制能量的摄入，建议日常牛肉此类红肉食用量在每天50克左右，同时搭配鸡蛋或者禽肉食用。韭菜提供较多的膳食纤维，每天最大食用量在200克，减少过量导致对其他营养素的吸收产生不良影响。

问题分析：健康指导：你好，不可以因为《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”因牛肉甘温，补气助火；韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用，容易助热生火，以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等。

问题分析：患者您好：牛肉可以和韭菜一起吃的，但是韭菜与牛肉同食容易上火。
患者您好：偶尔做一顿，应该不会有不适，食用后，多饮白水。

问题分析：您好，牛肉是一种营养丰富的食物，能够补益脾胃，属于性温的食物。
韭菜是辛香的食物，属于热性的。所以说牛肉韭菜不适合同吃，原因是两者偏热型，搭配在一起容易生热病，老人说的是有一定道理的。古书上也有这方面的记载。但是其实只要量不是很大，而且搭配好了，吃些是没有问题的。

问题分析：健康指导：最好不要同食，韭菜与牛肉同食容易引起牙龈炎，相克原因：韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛.韭菜牛肉都是补脾肾之阳气，绝不会中毒，怕冷的体质才适合。