性别:女
年龄:53
问题分析:你好,一般他们的成分主要是蛋白质,但是营养上是有差异的。一般豆浆中的脂肪含量比较高一些,里面粗纤维含量少,豆腐中的蛋白,脂肪和维生素,纤维素等都很高。
问题分析:健康指导:每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸、蛋氨酸。效果和营养价值都是很高的、不分伯仲。
问题分析:健康指导:您好,豆浆的营养成分和豆腐是不一样的,首先豆浆的含水量高,所含有的营养成分的量会相较于豆腐有所降低,其次,由于豆腐的制作方法不同,不同豆腐的营养成分含量也是有所区别的,我们推荐每人每天摄入豆类30-50g,这相当于大约豆浆730ml或者是内酯豆腐350g,由量就可以看出二者的营养含量是不同的