问题分析:健康指导:蛋白质是人体生命需要的重要物质 没有蛋白质就没有生命 含蛋白质的食物有:奶。畜肉、蛋类、鱼类、虾等动物蛋白 另一类是 豆类 芝麻 瓜子 核桃 杏仁 干果类等 其中又以动物性蛋白比植物性蛋白营养价值更高
动物蛋白
1.牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;
2.畜肉,如牛、羊、猪肉等;
3.禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;
4.蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;
植物蛋白
1.大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
2.干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻