为什么吃饭时，耳朵下突然长了个

问题分析：你好，一般进食是突发局部肿胀考虑是唾液腺结石堵塞或者部分堵塞涎腺导管引起的
需要拍片或者超声检查确诊，确诊后需要手术治疗

问题分析：根据你所诉的情况，考虑腮腺疾病。腮腺位于两侧面颊近耳垂处，主要功能是分泌唾液，以进食时大量分泌。若有腮腺炎或是腮腺结石堵塞腮腺导管开口，进食水分泌的大量唾液无法排出，导致耳垂附近肿大，起包块，严重者伴有疼痛、红肿，并伴有炎症。
首先需到正规医院进行诊治，进行B超等相关检查，明确诊断，进行下一步诊治。如有结石，根据结石大小，考虑药物或是手术治疗。其次要注意清淡饮食，避免酸性刺激唾液大量分泌。祝早日康复！