性别:女
年龄:27
问题分析:健康指导:你好!如果长出的叶子不多,且没变绿,除了口感可能会有些老外,还是可以吃的,炒或者热水焯下都可以,但是如果已经变绿了,还是不用吃了。刚发芽的豆芽营养价值比较高,因为大部分的营养都集中在子叶里。
问题分析:绿豆是一种常见的豆类,一般绿豆可以用来生豆芽、可以用来熬粥,根据你叙说的情况,自己生的绿豆芽在长出绿叶子后也可以食用,不会中毒的
问题分析:健康指导:绿豆芽之所以长出小叶子,是发过头了,因为种子先发芽后长叶子,可能没掌握好时间或气温变暖导致绿豆快速发芽。这种情况并不影响食用,对人体无害,但可能会影响口感,吃起来有老的感觉。放心