胡萝卜使用应注意什么，现代研究是

问题分析：你好这个胡萝卜含有很丰富的人体的需要的微量元素的情况对人体有益的
建议针对性选择及时到医院检查下是否缺乏微量元素情况

问题分析：健康指导：胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。能增进消化，并有杀菌作用。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

问题分析：你好 胡萝卜具有小人参的美称 它有胡萝卜素 维生素A维生素B1 B2 花青素等成分
它可益肝明目 通便防癌 胡萝卜食用的时候不要和辣椒 酸的一起食用

问题分析：健康指导：1、萝卜不能和橘子一起吃 萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。 2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃 萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。 3、萝卜不可以和人参吃 萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。 4、萝卜不可以和中药吃 在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。 5、萝卜不能和胡萝卜一起同吃 萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。 6、萝卜忌与木耳同吃 萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。 萝卜虽然常吃，但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。看了以上吃萝卜的禁忌之后，希望大家在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃，萝卜不可以和什么一起吃。