咳嗽，晚上比较严重，干咳无啖，

问题分析：根据你的描述，出现的症状可能是由于支原体、病毒等病原微生物刺激咽喉部或呼吸系统而导致的症状。但需要和理化因素刺激呼吸道和其他疾病继发导致的症状进行鉴别。
建议及时去医院进行综合分析。经临床查体和斑贴试验、血常规等进行综合分析，确诊原因后进行积极的治疗。积极治疗，防止影响身体的健康等。

问题分析：您好根据您说的这些情况临床上一般多属于急性支气管炎的可能，多是由于受凉所致，临床上主要以阵发性或持续性咳嗽、咳痰、胸闷、气急、干咳等有时也可伴有发热。
针对您的这种情况临床上治疗一般需要抗炎止咳为主，最好输液治疗为主，病程一般约一周左右，对于您说的食疗方法对于急性期您这样的咳嗽疗效欠佳，不属于首选的治疗方法，可以用中药川贝、梨、陈皮适量炖，吃梨喝汤，可配合适量的蜂蜜同饮更佳。