我全身都胖，而且肉都好软，背部的肉好多，

问题分析：你好：当饮食摄入的热量超过身体消耗的热量，剩余的热量就会转化为脂肪存储在皮下，引起肥胖。
建议饮食控制和运动相结合。饮食方面，清淡饮食，少吃肉类及油炸食品等高热量食物，吃饭八分饱左右。运动方面选择有氧运动，如游泳、慢跑等，每次运动30分钟以上。

问题分析：健康指导：你好，以你目前情况，如此多的脂肪，建议采用医生常用减肥方法，非药物营养干预法，此法分为三个阶段，第一阶段启动期，主要以阻断碳水化合物，启动全身脂肪分解为主要目标，第二阶段，减重期，主要以低GI饮食为主，寻找饮食平衡点，第三阶段为维持期，维持平衡点饮食保证减肥效果。