问题分析:孕期营养低下使孕妇机体组织器官增长缓慢营养物质贮存不良胎儿的生长发育延缓早产儿发生率增高但孕妇体重增长过度、营养过剩对母亲和胎儿也不利一则易出现巨大儿增加难产的危险性;二则孕妇体内可能有大量水贮留且易发生糖尿病、慢性高血压及妊娠高血压综合征推荐几个营养菜肴:一定要在这个时候控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入调味要尽量清淡少吃盐和酱油如果味道太淡造成实在难以下咽可用果酱、醋来调味 营养方:逐渐改善自己的饮食结构是非常有必要的从添加乳制品、鸡蛋开始在医生的指导下适当的添加营养素补剂往往会事半功倍 降牛肉烩 原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量) 配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)放入牛肉、西兰花;待牛肉变色加入适量腌牛肉的调料翻炒均匀即可出锅 提示:红酒腌牛肉不但可以去腥还有助于消化不必担心(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少 营养备注: 西兰花是营养浓度最高的蔬菜尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍经常食用可以防治缺铁性贫血此外黑木耳还含有的胶质成分具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品营养丰富的组合充分满足了这个阶段宝宝的营养需要降之余脂肪含量也在控制范围内不会造成臃肿的肥胖出现