老人家自己吃了变质了的榨菜而不自知，暂无症状，但怕...

问题分析：健康指导：变质的食物多被细菌污染，容易导致急性肠胃盐，可以多喝水多排尿。药物多具有副作用，如果开始出现上吐下泻的症状药及时找医生，避免身体出现脱水的现象。变质的食物对身体还是有一定影响的，建议看准保质期，避免类似情况。

问题分析：你好，这个情况下只要是没有不适的症状，并不需要服用药物的，只要是没有恶心呕吐、腹泻的情况，应该是没有事的。
只要是两天内没有异常，那么就是没有事的，不需要担心的，祝身体健康。