母亲患有肠炎，多年，十几年了都，看病吃药都起不了大...

问题分析：你好，通过你的描述分析，有腹泻的症状，当进食油腻，水果的时候会加重，想了解病情。
我个人认为，你母亲这种情况应该做一个纤维肠镜检查，有助于疾病的诊断，只有明确诊断后，才能够选择最好的治疗方法，希望能帮到你。

问题分析：病例分析:慢性结肠炎根据部位不同可以口服西药及灌肠治疗，低位药物保留灌肠效果较好，高位建议口服艾迪莎等药物治疗。
意见建议:规律饮食，禁食生冷油腻及辛辣刺激食物。规律用药，定期复查肠镜，根据肠镜结果调整用药。