问题分析：四个月宝宝的辅食添加 添加辅食步步为营 随着婴儿逐渐长大4个月后母乳已经不能完全满足他对营养的需求了这时父母就可以考虑给孩子添加辅食了但添加辅食对所有母亲来说都会一个难题婴儿进食一种新的食物往往会出现不适应的情况而且他的消化和吸收功能尚未成熟容易出现胃肠功能紊乱因此添加辅食必须遵守一定的原则：1、添加的量应由少到多；2、食物应从稀到稠从细到粗从流质到半流质再到固体食物；3、添加食物种类也应习惯了一样再加另一样：一次没有添加成功不能因此认为孩子不喜欢或不适应可过些时候再试吃；喂食要有耐心不能强迫每次添加新食品后应密切注意其消化情况如发现胃呆、呕吐、大便反常或其他情况应暂停喂此种辅食当肠胃功能恢复正常后再从开始量或更小量喂起如遇小儿患病暂勿增添新辅食；4、灵活掌握增添辅食的品种和数量：在具体喂养时应根据自己孩子的特点进行适当调整判断喂养是否得当的客观指标为：婴儿食后不哭闹睡眠好大便消化体重增长满意添加辅食有四忌 营养不良是婴幼儿常见的疾病一岁以下的婴儿发病率尤高除了先天因素(如早产、双胎、大体重、先天畸形等)外．绝大部分营养不良是因后天的喂养有问题尤其是辅食添加不合理所致常见的有以下几种情况1、过早刚离开母体的婴儿消化器官很娇嫩消化腺不发达分泌功能差许多消化酶尚未形成此时还不具备消化辅食的功能如果过早添加辅食会增加婴儿消化功能的负担消化不了的辅食不是滞留在腹中发酵造成腹胀、便秘、厌食就是增加肠蠕动使大使量和次数增加最后导致腹泻因此出生四个月以内的婴儿忌过早添加辅食2、过晚有些父母怕孩子消化不了对添加辅食过于谨慎孩子早已过了四个月．还只是吃母乳或牛奶、奶粉殊不知孩子已长大对营养、能量的需要增加了光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要应合理添加辅食了同时孩子的消化器官功能已逐渐健全味觉器官也发育了已具备添加辅食的条件另外此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生此时若不及时添加辅食孩子不仅生长发育会受到影响还会因缺乏抵抗力而导致疾病因此对出生四个月以后的孩子要开始适当添加辅食3、过滥孩子虽能添加辅食了但消化器官毕竟还很柔嫩不能操之过急应视其消化功能的情况逐渐添加如果任意添加同样会造成孩子消化不良或肥胖让孩子随心所欲要吃什么给什么想多少给多少．又会造成营养不平衡并养成偏食、挑食等不良饮食习惯可见添加辅食过滥同样也是不合适的4、过细有些父母过于谨慎给孩子吃的自制辅食或市售的婴儿营养食品都很精细使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列食物未经咀嚼也不会产生味觉既勾不起孩子的食欲．也不利于味觉的发育面颊发育同样受影响这样孩子只能吃粥和面条不会吃饭菜制作稍有疏忽就会恶心呕吐于是干脆不吃或者吃了也要吐渣长期下去孩子的生长当然不会理想还会影响大脑智力的发育添加辅食时应注意哪些问题 乳类食品是婴儿的主要食品但随着婴儿机体逐渐长大的需要应及时添加辅食婴儿消化道嫩弱若不根据孩子的月龄大小以及实际需要添加过量的辅食或在婴儿患病时仍照常饮食都会造成婴儿消化不良和吐泻等现象因此在添加辅食时要十分小心不宜任意从事根据婴儿消化力及营养需要添加辅食应逐渐增加品种先试一种待3-4日或一星期婴儿适应后再添加另一种量由少到多由淡到浓遇天气太热婴儿易患消化不良可暂缓添加新食品待天气稍凉再逐渐添加每次添加新食品后应密切注意其消化情况如发现胃呆、呕吐、大便反常或其他情况应暂停喂此种辅食当肠胃功能恢复正常后再从开始量或更小量喂起如遇小儿患病应停止各种辅食（果汁例外）等到病愈后再恢复上述是添加辅食时应注意的一般问题然而婴儿个体差异大需灵活掌握增添辅食的品种及数量不能千篇一律辅食配制方法 橘子汁：橘子1只将外皮洗净切成两半；将每半只置于挤汁器盘上旋转几次果汁即可流入槽内过滤后即成每个橘子约得果汁40毫升饮用时可加水1倍 蕃茄汁：成熟的蕃茄50克白糖少许温开水适量将蕃茄洗净用开水烫软去皮然后切碎用清洁的双层纱布包好把蕃茄汁挤入小盆内将白糖放入汁中用温开水冲调后即可饮用注意要选用新鲜、成熟的蕃茄青菜水：青菜50克（菠菜、油菜、白菜均可）清水50克将菜洗净切碎将钢精锅放在火上将水烧沸、放入碎菜盖好锅盖烧开煮5～6分钟将锅离火再焖10分钟滤去菜渣留汤即可西瓜汁：西瓜瓤100克白糖10克将西瓜瓤放入碗内用匙捣烂再用纱布过滤汁内加入白糖调匀即成胡萝卜汤：胡萝卜50克白糖少许清水50克将胡萝卜洗净切碎放入钢精锅内加入水上火煮沸约2分钟用纱布过滤去渣加入白糖调匀山楂水：山楂片50克白糖少许开水150克将山楂片用凉水快速洗净除去浮灰放入盆内将开水沏入盆内盖上盖焖10分钟至水温下降到微温时把山楂水盛入杯中加入白糖搅至白糖溶解即可苹果酱：苹果1/8个白糖少许把苹果洗净后去皮除籽然后切成薄的片再放入锅内并加少许白糖煮煮片刻后稍稍加点水再用中火煮至糊状停火后用勺子背面将其研碎土豆泥：中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥）再加入牛奶和黄油搅拌煮至粘稠状鲜红薯泥：红薯50白糖少许将红薯洗净去皮、切碎捣烂稍加温水放入锅内煮15分钟左右至烂熟加入白糖少许稍煮即可蛋黄土豆泥：过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙取熟蛋黄1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合然后放火上少许加热红枣泥：红枣100克白糖20克将红枣洗净放入锅内加入清水煮15～20分钟至烂熟去掉红枣皮、核加入白糖调匀即可四个月辅食从米粉、蛋黄开始添加慢慢到奶油胡萝卜泥果泥、其他菜泥、肉泥、鱼泥等从少量开始添加新食物或加量后观察孩子的大便情况如果大便正常就可以按部就班的添加如果大便有异常可以减慢添加速度或服几天妈咪爱帮助消化1、开始时应该逐样喂食不应同时喂食多种食物这样如发生过敏症时就容易查出由什么食物引起的开始喂食新食物时应该间隔1-2周2、逐样喂食时每次要少量如开始1茶匙逐渐增加到2-3大汤匙或半碗这要由食物的种类而定在4—6个月期间每天应喂一顿其它食物并加喂母乳或奶粉如果宝宝初次不愿吃如用嘴抿、掉头逃避、闭口或喷出来表示拒绝不要强迫吃因为这可能对将来喂食方面产生不良影响应给宝宝时间尝试或暂停3-4天后再试通常最终是会接受喂食的但宝宝拒绝吃时父母不能让他放任自流应不断地试着喂直到他愿吃为止那怕是吃得不多否则养成不好的饮食习惯今后可能发生营养不足辅食添加的时间可以在母乳或奶粉喂养之后也可以在母乳或奶粉喂养的间歇添加用小匙喂使孩子习惯用匙进食并锻炼吞咽能力几种辅食的做法果汁：选择新鲜水果洗净切半将果汁挤出后以纱布过滤原汁加等量温开水即可喂食菜汁：选择绿色新鲜蔬菜去除大茎放入沸水中煮一下然后丢弃菜叶冷却后即可食用果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果洗净去皮以汤匙刮取果肉碾压成泥菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净去皮或去茎切段放入沸水中煮煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥蛋黄泥：将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟取出蛋黄以汤匙压碎成泥胡萝卜泥：把半截胡萝卜皮削掉去掉中间的硬芯切成虚放入小碗用奶锅蒸大约十几分钟后可用不锈钢小勺按一按捣成泥状加入香油或核桃油少添点盐(孩子的辅食从开始起用盐一定要淡些)再焖几分钟即可还有青笋泥黄瓜泥南瓜泥冬瓜泥、白菜泥等几乎当季的新鲜蔬菜都试着给他尝一尝实践发现有一些果蔬适合蒸主要是胡萝卜、青笋、南瓜等；有一些适合煮主要是白菜、青菜、菠菜还有些就可蒸可煮了 1）菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎以一碗菜一碗水的比例先将水煮开再将切好的菜或水果放入锅内加盖煮5分钟稍冷后将水滤出即可食用 （2）番茄汁和橘子汁：番茄汁将番茄洗净用开水烫后去皮再用消毒纱布包住番茄用消毒调羹挤压成汁橘子汁将橘子外皮洗净切成两半每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟待果汁流入槽内用消毒纱布过滤后取出橘子汁 （3）蛋黄：将鸡蛋洗净放在冷水锅中煮熟煮得老一些取出去壳剥去蛋白将蛋黄压成泥状用开水调成糊状 （4）菜泥和水果泥：菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎加盐少量放在蒸锅中蒸熟取出捣碎去掉菜筋用勺搅拌成菜泥胡萝卜泥制法与菜泥相同水果泥是将苹果或香蕉洗净苹果切成两半香蕉剥去一边皮用勺刮成泥随刮随喂
