食物变应性和不耐受性怎么治疗？

问题分析：健康指导：你好，除了排除肇事食物之外，没有特殊的治疗。排除性食谱既可用于诊断，又可作为治疗。若只与个别食物有关，则宜禁食。对一种或多种食物的敏感性可自发消失.口服脱敏(先是排除肇事食物一段时间，然后从小量开始，逐日增量)和舌下滴入食物提取液脱敏均未能证明有效。除非有荨麻疹，血管性水肿等急性全身反应，抗组胺药很少有价值。口服色甘酸钠在其他国家有明显效果，然而在美国仅获准在肥大细胞增多症使用口服剂。.除嗜酸粒细胞增多性肠病外，长时间使用糖皮质激素治疗并无指征

问题分析：健康指导：这种情况有可能是有身体免疫力下降导致的，建议注意平时的饮食要控制注意不要吃太多容易导致过敏的食物比较好的，另外可以适当地检查一下过敏原进行避免比较合适的，饮食要进行注意。

问题分析：健康指导：根据你的描述，结合你爷爷的具体情况，建议在日常的饮食中要多吃如百合、山药、核桃仁、大枣、粳米、胡萝卜等食物，以及要尽量避免“发物”如荞麦、蚕豆、牛肉、鹅肉、鱼类、虾、蟹等，以免诱发宿疾。此外，可能引起过敏的食物还有牛奶、黄豆、花生、蛋类、核果类、甲壳类海鲜等。同时还要少食“光敏性食物”如香菜、芹菜、油菜、芥菜、无花果、柠檬等。要多喝开水，可以适当的补充些维生素C。