问题分析:健康指导:你好,对于健康的饮食有这样的一种说法,就是早上吃的像皇帝,中午吃的像将军,晚上吃的像乞丐。也就是说人一天的膳食早上应该最丰富,而往往人们会将晚饭吃得很丰盛,所以造成脂肪的形成。所以减肥应该坚持合理膳食的同时加强体育运动。阻滞脂肪的食物: 水果:苹果,杏,鳄梨,香蕉,梨,菠萝或干果 ;蔬菜:芦笋,鹰嘴豆,甜菜,绿豆,小扁豆,洋芋 主食:燕麦粥,米饭(白米或褐米),面包(最好全麦面包),荞麦,玉米。
脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶,它催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。
脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸,通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。