被门压过的核桃还能补脑吗？？求解！！

问题分析：健康指导：被门压过的核桃在质量方面有没有发生改变，对它的功效是没有影响的。很多人由于没有核桃夹，都是采用用门框压核桃，这样只是不雅观，对人也不安全，对核桃的本身没有影响的，这个你可以放心。

问题分析：健康指导：“吃核桃补脑”的说法来源于“以形补形”的传统观念，但实际上，大脑的智力水平是不受单一食物影响的，大脑活动受血液循环、氧气、葡萄糖等因素的影响，所以多运动、多深呼吸、保证能量摄入对大脑活动才是最直接有益的。不过核桃也是好的坚果零食，富含维生素E，有抗氧化功能，每天吃3到4个为佳，对心脏有益。注意别把褐色皮撕了，维E就在皮上。

问题分析：健康指导：被门压过的核桃只是核桃物理性质的改变，并不涉及根本，只要核桃没变质发霉 ，营养成分就不会变，还能补脑。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。

问题分析：健康指导：核桃的功能 一、益智:调节神经系统，增强大脑活力，补充人体必须而又缺乏的肌醇和乙胆碱，对青少年用脑过度、中年人记忆衰退、老年性痴呆症等疾病的预防具有一定效果。 二、美容:能促进脂肪吸收，防止皮肤干燥多纹，有美容作用。 三、补肾:“药补不如食补”，核桃具有补肾固精的功能，用饮食中的营养补肾强于药补。肾健壮，身体健康。 四、降脂肪:防止动脉硬化，改善动脉血管的组成。降低胆固醇，防止心肌梗死和脑血管障碍。 五、健康:青少年多吃核桃有利于大脑发育，增长智力;孕妇多吃核桃有利胎儿发育和孕妇健康;老年人多吃核桃有利于预防心血管冷疾病，可延年益寿。