重度酒精脂肪肝，胆囊有点肿大有

问题分析：你好，脂肪肝是可逆性疾病 ，早期发现积极治疗多注意自身的保养还是可以治愈的。脂肪肝平时在生活和饮食上不节制，那还是有转变成肝硬化的可能的，所以正确的生活和饮食习惯非常重要，要定期复查发现问题及时治疗，一般不会发展严重的。

问题分析：腹水的出现常提示肝硬化已进入晚期，是失代偿的表现，在出现腹水前，常有腹胀，其后腹水逐渐出现，短期出现较多量腹水者常有诱因可寻，如上消化道出血，感染，门静脉血栓，外科手术等等。
拒绝高盐饮食、腌制食品

问题分析：你好，可以的。对于脂肪肝的患者只要是少吃油腻的，多锻炼就可以。
脂肪肝属可逆性的疾病一般情况下控制好的话是可以都恢复正常的。当然了，一定要控制住饮食和体重还要戒掉一些其他不良嗜好比如说戒烟戒酒。