问题分析:健康指导:苹果的营养价值
1.苹果的性味温和,含有各种维生素和微量元素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
2.鲜苹果中的含水量为85%。
3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素。
4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
5.其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
6.苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
苹果对减肥有一定的瘦身作用,但还需适量补充脂肪、蛋白质和碳水化合物,要保持适量运动。