问题分析：脊柱骨折可以吃茄子
多吃新鲜的蔬菜和水果。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。忌盲目补充钙质。忌多吃肉骨头 忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。忌少喝水 忌过食白糖 .茄子对疾病的康复具有相当高的价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子皮里面含有丰富维生素 B，抗衰老，清热活血，但是不可多吃，因为茄子含有茄碱，不过在一定量内是没关系的
