性别:男
年龄:42
问题分析:胆源性急性胰腺炎可以吃冬瓜食物品种多元化,结构搭配要合理,以清淡为主,多食含碳水化合物丰富的食物,如五谷杂粮,蔬菜水果。少吃或不吃辛辣刺激性食物;少吃油腻食物;避免吃油炸、油腻的食物;忌吃高脂肪食物;避免食用动物性脂肪。冬瓜含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸。