性别:男
年龄:40
问题分析:氰化物中毒可以吃金针菇营养要均衡,饮食结构搭配合理,以清淡为宜,多吃粗纤维的食物,如白菜、梨等,并补充蛋白,维生素。忌吃辛辣刺激的食物;减少动物性脂肪的摄入;忌食干燥食物;减少蛋黄、内脏类、海鲜等;避免吃生冷食物。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。