性别:男
年龄:40
问题分析:血红蛋白病可以吃日本豆腐饮食均衡且注意饮食清淡,食物品种要多元化,多吃粗纤维的食物,如白菜、梨等,并补充蛋白,维生素。减少碳水化合物中的糖分摄入;忌食温热、易上火食物;忌食刺激性食物;减少巧克力、甜食和冰激凌的摄入。日本豆腐以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,可以食用。