性别：男
年龄：45
问题分析：良性淋巴细胞血管炎和可以吃酸菜在补充营养的同时，要注意饮食均衡、清淡，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。戒烟酒，不宜吃味重，辛辣刺激性食物；少加酸、辣、麻、涩等刺激性调味品以及肥肉，刺激性强的葱、椒、咖啡，精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等高热量食物。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收
