性别:男
年龄:37
问题分析:老年人急性胰腺炎可以吃麦芽糖饮食宜清淡,富有营养,且易消化,补充蛋白,维生素,以保证机体对各种营养物质的需求。少食刺激性油腻食物;禁吃油腻上火的食物;要避免多吃海味,海鲜;少食热量较大的食物。麦芽糖能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数量,对高血压、动脉硬化等心血管疾病预防作用