性别:女
年龄:27
问题分析:老年人心脏淀粉样变性可以吃牛蒡营养要均衡,饮食结构搭配合理,以清淡为主,适当增加高纤维类食物,如新鲜蔬菜和水果,五谷杂粮。忌吃高脂肪食物;饮食避免高热量食物;减少单糖分摄入; 不应过多地进食肥腻滋补的食品.牛蒡富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物质、氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。