性别:男
年龄:40
问题分析:血红蛋白病可以吃香肠血红蛋白病是由于血红蛋白分子结构异常(异常血红蛋白病),或珠蛋白肽链合成速率异常(珠蛋白生成障碍性贫血,又称海洋性贫血)所引起的一组遗传性血液病。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠可开胃助食,增进食欲。因此,血红蛋白病可以吃香肠。