性别：男
年龄：32
问题分析：强酸、强碱中毒可以吃玉米宜吃具有保护胃黏膜作用的食物，宜吃清淡、半流质食物，宜吃水分含量高的食物。忌吃辛辣、刺激的食物，忌吃不宜消化的食物，忌吃过酸的食物。玉米中可利用能量高，亚油酸含量较高。蛋白质含量偏低，且品质欠佳。矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，脂溶性维生素中维生素E较多，水溶性维生素中含硫胺素较多，玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等
