性别:男
年龄:44
问题分析:老年人急性胰腺炎可以吃红薯土豆饮食结构搭配合理,宜清淡营养易消化,适当增加高纤维类食物,如新鲜蔬菜和水果,五谷杂粮。应减少内脏类、海鲜等;少食高胆固醇之食物;少吃油炸食物;禁吃辛辣刺激;少吃蛋糕、汽水等;忌食干燥食物.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素