性别：男
年龄：38
问题分析：肠道病毒71型感染可以吃水鸭饮食上以清淡易消化的食物为主，食物品种多元化，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，，多吃蔬菜水果。五香大料、咖啡、香菜等不宜；忌不易消化的食物；少食高胆固醇的食物；少吃辛辣、煎炸等食物；避免食用动物性脂肪。鸭肉含蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、碳水化物、硫胺素、核黄素,有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功.
