性别:男
年龄:45
问题分析:老年人急性胰腺炎可以吃西红柿避免吃油炸、油腻的食物;诸如鲫鱼子猪油、奶油、油条不宜;忌吃高脂肪食物;避免食用动物性脂肪和煎炸食品。饮食方面要做到规律、合理,荤素搭配,以易消化为主,增加膳食纤维素的供给量,保持大便通畅,,多吃蔬菜水果。西红柿中的胡萝卜素和维生素A、维生素C,可以抵抗衰老,增强免疫系统,有效预防癌症,预防心血管疾病的发生