问题分析：小儿亚硝酸盐中毒可以吃长豆角
长豆角健脾胃补肾促进食欲，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。 而豇豆，也就是我们所说的长豆角，中医认为，其性平味甘咸，归脾、肾经，除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。 营养学认为，豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。
