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急性颌下腺炎可不可以吃香肠

性别：女

年龄：26

急性颌下腺炎可不可以吃香肠
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
岳晗 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析：急性颌下腺炎不宜多吃香肠
香肠一般人群均可食用。儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。香肠富含蛋白质和碳水化合物。有开胃助食、增进食欲的功效。香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂亚硝酸钠。亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合,形成二甲基亚硝基胺,是一种强致癌物。忌与胺类食物如海鲜同食,间隔4小时再吃则不会有危险。避免和乳酸制品同吃,常常大量同食,会提高致癌几率。

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