小管间质性肾炎可不可以吃日本豆腐

问题分析：小管间质性肾炎不宜多吃日本豆腐
日本豆腐富含蛋白质，小管间质性肾炎是可以进行食用的，但是只能食用一点点，小管间质性肾炎平时要进行低脂、低蛋白的饮食，多吃些新鲜的蔬菜，不要吃煎炸油腻、辛辣刺激、含糖量高的食物以免加重了病情。

问题分析：根据患者自身的情况，肌酐1000多，已经达到尿毒症的诊断标准，需要及时治疗的。
根据患者的情况需要立即行透析治疗了，同时控制好血糖，监测血电解质变化。