性别:女
年龄:49
问题分析:胆源性急性胰腺炎可以吃黑豆黑豆膳食纤维含量高,每100克含15克膳食纤维,而急性胰腺炎需吃高纤维食物,因此可以吃。此类疾病急性期需禁食,缓解期可以选用米汤、藕粉、果汁、菜水;忌用肉汤类食物;少食多餐;烹调方法要清淡少油、易消化、无刺激。平时忌暴饮暴食,戒烟酒,坚持低脂适量蛋白质高膳食纤维饮食,避免食用肉汤类食物,生活应有规律。