性别:男
年龄:38
问题分析:胆源性急性胰腺炎可以吃蒜苔饮食要注重清淡,搭配合理以发挥食物间的互补作用,适当增加高纤维类食物,如蔬菜、谷类、水果。避免食用动物性脂肪;不宜有刺激性食品; 鲫鱼子猪油、奶油、油条不宜; 辣椒、胡椒,姜,葱,蒜等不宜。蒜苔含有辣素,大蒜素、大蒜新素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可防止伤口感染和驱虫的功效。