性别:男
年龄:38
问题分析:慢性病贫血可以吃鳝鱼是可以吃的,含有丰富的营养物质,可以提高人体免疫力,一是要多吃些各种肉食,如瘦猪肉、鸡肉、鱼、肝或其他动物内脏等。因为瘦肉、鱼、鸡或动物内脏中的铁,在肠道内不受其他食物因素影响,容易被肠粘膜吸收;而粮食等植物性食物中的铁要变成离子状态,与粮食中的植物酸、蔬菜中的草酸及食物中的磷酸等结合成不溶状态,不易被肠道吸收。