性别:男
年龄:41
问题分析:原发性硬化性胆管炎可以吃牛蒡平时宜清淡易消化食物,且食物品种要多元化,要注意增加蛋白摄入量,同时需适当增加膳食纤维的摄入。煮食烹调时应避免使用猪油;应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等;少食高胆固醇之食物;少吃 烟熏、 纯热量食物。牛蒡富含菊糖,纤维素,蛋白质,具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。