问题分析:眼眶非霍奇金恶性淋巴不可以吃烧烤
烧烤这种食物经过碳火烤过后,各种食物,尤其是肉类食物,会产生致癌物质,如:多环芳烃化合物,长期摄入这类物质,可能诱发皮肤皮肤癌、阴囊癌、肺癌等。 杂环胺类化合物,这种化合物通常受加热温度、加热时间的影响,温度越高加热时间越长,产生的杂环胺类化合物越多。烧、烤、煎、炸等直接与火接触或与灼热的金属表面接触的烹调方法,产生的杂环胺的数量远远大于炖、焖、煨、煮及微波炉烹调的方法。这种化合物有致癌性。杂环胺类对啮齿类动物有不同程度的致癌性,主要器官为肝脏,其次是血管、肠道、前胃、乳腺、阴蒂腺、淋巴组织、皮肤和口腔等。有研究表明某些杂环胺类对灵长类也有致癌性(人类也在其中) 所以眼眶非霍奇金恶性淋巴患者坚绝不能吃烧烤!就是普通健康人也是少吃或不吃为好!