性别:男
年龄:45
问题分析:乙肝相关性肾炎可以吃红薯土豆红薯富含胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维可促进肠蠕动,有较强的通便作用,具有降血脂和增强免疫力的作用。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍