性别:男
年龄:50
问题分析:周围动脉栓塞,可以吃猪蹄多吃蔬菜、水果、粗粮,以增加膳食纤维素的摄入量,以保持大便通畅,排除体内毒素;少吃煎炸等食物;禁吃油腻上火的食物;忌甜点、蛋糕、冰淇淋等;少食热量较大的食物;尽量少吃辛辣。猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功能