性别:女
年龄:40
问题分析:铁中毒,可以吃茄子饮食以高蛋白、高维生素、高能量、易消化为原则,多吃甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜等。避免食用动物性脂肪和煎炸食品;诸如猪油、奶油、油条不宜;忌食干燥食物;少吃蛋糕、汽水等;不宜吃高脂肪食品.茄子含的维生素P能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。