性别:男
年龄:34
问题分析:冠脉综合症,可以吃高蛋白食物过量蛋白质不但是毒素的来源,更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。当平衡受到干扰,水分便进入细胞,除了试图恢复平衡,也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应。添加水分固然能恢复渗透平衡,却也导致水肿。 事实上,形成细胞组织的生理蛋白质和汉堡所含动物性蛋白质并不相同。