性别:男
年龄:37
问题分析:亚急性感染性心内膜炎不宜多吃老母鸡亚急性感染性心内膜炎患者宜选用高热量、高蛋白质、多维生素和易消化的饮食。限制钠盐摄入量。心脏疾病患者在饮食方面要忌食辛燥、海腥、过咸及酒、浓茶、咖啡。要注意膳食平衡,多食用富含维生素的蔬果。从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。老母鸡中脂肪含量比较高,不适合患者食用。