性别:女
年龄:40
问题分析:控制热能摄入,减少高脂肪饮食。高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙,单糖过多,纤维素太多,都是不利的。因此,要减少饮食中脂肪的量,特别是动物性脂肪,如肥肉、肥肠等。
问题分析:高血压脑病,可以吃毛豆营养全面而均衡,饮食清淡,多吃蔬菜水果,如丝瓜、鲜藕、竹笋、梨、苹果等。少食调味料;不要加太多盐;少食烤、腌泡的食品;不宜食肥腻食品;禁烟酒;少吃薰、油炸、过咸食物。毛豆中含有丰富的食物纤维,对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。