我爸他今年53一身的病高血压血压一直不降而且还出现鼻...

问题分析：患者男性，53岁，高血压病史，目前血压控制欠佳，鼻腔出血，另外其他病史描述不详。
首先影响血压的因素很多，如果血压控制不理想，有必要进一步检查排除继发性高血压。控制血压首先要控制体重，忌烟酒，控制食盐摄入量。降压药物的种类很多，可以选择两种以上的降压药物治疗。鼻腔出血如果进一步加重，建议鼻腔经检查及止血治疗。

问题分析：血压高是治不了根的，与遗传或者血管，肾脏的醛固酮系统等等有关，属于基础疾病，治疗主要就是服用药物降压为主，还有低盐低脂饮食。
就您说的情况，降压药还是得吃，而且是长期吃，监测血压的过程中调整用量。药物的选择还需要评估各项指标来决定，选择合适的降压药。而鼻子出血可能是血压高引起，也可能是凝血异常引起的。

问题分析：控制热能摄入，减少高脂肪饮食。高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。
因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

问题分析：根据你的描述，引起鼻出血的原因跟高血压有关。是血压把鼻部的小血管撑破了。
建议清淡饮食，不要吃油腻食物，戒酒戒烟，适当锻炼身体，减轻体重，把血压降下来，鼻出血的症状就减轻了。