性别:女
年龄:22
问题分析:踝部骨折,可以吃猪血饮食结构搭配合理,应高热量,高蛋白,易消化,并含有丰富维生素为原则,多吃蔬菜水果。避免咖啡、汽水 等刺激物的摄入;不宜吃高脂肪食品;避免食用动物性脂肪和煎炸食品;少吃蛋糕、汽水、 咖啡等。猪血含有多种人体所需的营养成分,含有 B族维生素, 蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,能补充人体的营养物质。