问题分析：小儿贫血,可以吃土豆
你好，患者可以吃土豆。 患者平时注意饮食的合理搭配，如餐后适当吃水果，水果中含有的维生素C和果酸 能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁 的吸收。用铁锅烹调食物对预防贫血大有益处。 叶酸和维生素B12是造血不可少的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类 及肉食中含有丰富的叶酸;肉类及肝、肾、心等内脏中含有丰富的维生素B12，但 高温烹调可使50%以上的叶酸和10~30%的维生素B12遭到破坏。因此，生活中既要 注意饮食多样化又要讲究烹饪技术，尽量避免过度蒸煮食物。
