亚硝酸盐中毒,可不可以吃老母鸡

问题分析：亚硝酸盐中毒,不宜多吃老母鸡
亚硝酸盐中毒轻度亚硝酸盐中毒，多吃新鲜的蔬菜和水果，这样可以加快中毒的恢复。忌吃腌制食物，忌吃油腻性食物。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。亚硝酸盐中毒回复后可以适量食用的。