问题分析：甲状腺肿大饮食原则1、热量：因为甲状腺机能亢进.会使身体新陈代谢率提高.所以每天可增加所需的热量.2、蛋白质：可以增加蛋白质的量.如肉类、蛋、牛奶等.3、维生素：因为热量提高.所以维生素B群需求也增加.要注意补充.4、碘：为甲状腺素之成分.甲状腺机能亢进者给予碘化合物.可以增加甲状腺素贮存量并减少释出.但是过量会影响抗甲状腺素治疗.碘一般需求量：成年男性为120~165微克.成年女性为100~115微克.若为孕妇则要增加10~15微克.若为 哺乳妇女则要增加25微克的量.食物中来源：海带、海产为其主要来源.另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量.5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒.
